近年来豆沙馅搅拌炒锅在食品行业中的推广应用，让更多的食品企业体会到了火锅底料炒料机设备相比传统豆沙馅搅拌炒锅设备的优势所在。在激烈市场竞争中，硬件设备的升级换代是企业的必然选择之一，具备先进技术的设备可以提高企业的生产效率、确保产品品质、改善生产环境等。食品生产企业在选择火锅底料炒料机设备以替换传统豆沙馅搅拌炒锅设备时，往往会不知该如何选择，如何判断哪种豆沙馅搅拌炒锅设备适合自己的产品，哪种价位适合自己的企业，今天以设备制造企业的角度探讨食品企业该如何正确选择高性价比的豆沙馅搅拌炒锅。
有的厂家会问，既然行星搅拌炒锅熬制月饼馅料的效果好，那手动行星搅拌炒锅也是可以的吧。隆泽机械告诉大家，手动行星搅拌炒锅因其搅拌臂固定以及手动蜗轮蜗杆的特点，出料不彻底，使用不方便，不是上上之选。
月饼馅料炒锅简介：吸收借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型双向剐底搅拌馅料加工设备，本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用电加热导热油、电磁、液化气、天然气等加热方式，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅，动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的**结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角，使用先进的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生，火锅底料馅料炒锅炒锅采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。
调味料炒锅的分类：
1、比较畅销的是全自动行星搅拌炒锅，根据加热方式的不同又分为：燃气加热搅拌炒锅、蒸汽加热搅拌炒锅、电加热导热油搅拌炒锅；
2、一种是搅拌式馅料加工设备，以其简单的结构、便宜的价格、优质的性能受到广大客户的青睐，不足之处就是手动卸料稍有不便之处，某些加工性能比如搅拌、温度调节等过于简单。
