横轴搅拌炒锅技术参数主要结构及工作原理 横轴搅拌炒锅的U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽加热，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的办矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全方位充分接触，确保了无搅拌死角。
横轴搅拌炒锅大型不锈钢商用橄榄菜炒制搅拌卧式搅拌炒锅 使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，符合国际认证标准；搅拌器与锅体全方位接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。
设备用途： 适用于豆沙、果酱、果蓉、酱类、肉松、鱼儿饵料等食品加工、固体颗粒型物料以及中药等高粘度物料的炒制。
横轴搅拌炒锅技术参数主要结构及工作原理 横轴搅拌炒锅的U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽加热，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的办矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全方位充分接触，确保了无搅拌死角。
锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作极为方便。
真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，缩短了炒制时间。
使用范围 < br>1、可作配料罐、混料罐、调配罐、消毒缸、老化缸等使用。 < br>2、广泛应用于食(乳)品、制药、日化、饮料、油脂、化工、颜料等行业做为加热、混合调配或杀菌处理。特别适合于无蒸汽热源的单位与科研机构的小、中试使用。< br>并可按工艺需要采用全封闭式结构 适用于豆沙、果酱、莲蓉、果蓉、酱类、肉松、鱼儿饵料等食品加工，固体颗粒型物料以及高粘度物料炒制和真空压缩。< br>也适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面佐料、香菇酱等食品加工搅拌炒制有广泛的适用性。
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