半自动馅料搅拌设备产品介绍 设备有什么优势
锅体两端采用机械密封,保证其性能与使用周期。锅体两端设有冲洗口,电磁横轴炒锅价格,每班冲洗一次,保证其卫生性。架体:采用方管与板材焊接而成,外包不锈钢。
本产品凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造,可用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
桑葚酱真空加工设备_卧式菠萝酱搅拌锅_横轴水果沙拉酱机器 - 隆泽
真空负压的好处
物料在低温真空下浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏,负压卧式搅拌机,物料加热均匀,效率高节约能源,温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度。
智能搅拌锅适用范围
调理类 凉拌类 馅料类 果酱类
智能搅拌锅适用于食品及原料加热搅拌 高效、节能、环保,卧式横轴搅拌机,解决食品均匀搅拌,熟制,加热工艺,并达到提高产品品质的效果
诸城隆泽横轴搅拌机适用范围
隆泽横轴搅拌锅以蒸气为热源,用于糕点馅料(莲蓉、果酱、豆沙、枣泥、水果味馅料)的加热搅拌混合。
物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示。按钮控制搅拌机、卸料复位。采用国际先进的机械密封横轴炒锅定制。
横轴搅拌炒锅U形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,横轴搅拌炒锅在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体充分接触,确保了无搅拌死角。
对热敏性物料具有广泛的适应性。
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随着厨房技术逐渐成熟,而零售渠道企业以生鲜、熟食为切入口不断向食品上游供应链延伸,厨房的经营已发展成对接零售业的新业态,发展成为“生产基地+厨房+连锁零售网点”的模式。目前零售企业中以超市和便利店业态涉及厨房项目较为普遍。超市企业中,永辉超市、家家悦、中百集团等均大力推进厨房的投入和建设,用于供给自身超市渠道中的熟食、半成品以及生鲜商品。