月饼椰蓉馅炒锅使用时应注意什么 月饼馅甘薯泥
电加热炒锅 包子饺子酱料锅 节能环保大型炒锅 电加热炒锅也叫导热油炒锅。导热油是一种热量的传递介质，由于其具有加热均匀、调控温度准确、传热效果好、节能、操作方便等特点，近年来被广泛应用于各种场合，而且其用途和用量越来越多。该系列设备是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料，节省人力。
馅料搅拌炒锅特点：
1.容积大小和加热方式可根据客户生产需求定制。
2.火力大，独特的燃烧装置，升温快、温度高，炒出的馅料色泽好，口感好。
3.不糊锅，独特的行星搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，刮底刮边搅拌，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到食品加工工艺要求，提高产品品质和色泽。
4.一键式液压翻锅出料，使出料变得更方便快捷。
5.实时温度显示，有助于掌握馅料温度。
6.变频调速可以根据生产工艺调节搅拌速度。
7.设备材质为不锈钢304，按工艺要求全自动抛光，外表美观，易清理，抗腐蚀、抗磨损。
其中电磁行星搅拌炒锅的特点是升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更透彻，不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。返回搜狐，查看更多
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